Bursa Ticaret ve Uran Odasından (BTSO) yapılan açıklamaya göre, kentle özdeşleşmiş Bursa döner sermaye kebabına BTSO’nun girişimleriyle Türk Patent ve Işaret Kurumundan coğrafi işaret tescili verildi.

Açıklamada görüşlerine saha sunulan BTSO Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Burkay, Türkiye’nin bildirme kebir gastronomi kentleri beyninde düz düz Bursa’nın lezzetlerini tescilleyerek himaye altına aldıklarını kaydetti.

Kestane şekeri, cevizli kesme, cantık, tahinli pide, benzen helvası, üzüm şırası gibi lezzetlerin arkası sıra Bursa döner kebap kebabı amacıyla birlikte coğrafi meni tescili aldıklarını belirten Burkay, şunları rapor etti:

“Türkiye’üstelik zengin coğrafyasının beraberinde kültürel değerlerinin birlikte tıpkı yansıması olan coğrafi işaretler konusunda farkındalık temas güzeşte devir artıyor. Şu anda ülkemizde 1149 tescilli işaret bulunuyor. Bursa’mız coğrafi yapısı, ekincilik üretimi, tarihi ve kültürel çeşitliliğiyle Türkiye’nin arz ensesi kalın şehirlerinden biri. Coğrafi meni tescil belgesiyle ürünlerin Bursa ekonomisine katkıları artıyor. Hedefimiz, coğrafi bel tesciliyle hem Bursa’ya katışıksız ürünlerin ilişik değeri hem dahi üreticilerin gelirleri tasarruf etmek. Ayn olarak coğrafi bel tescili aldığımız işaret sayısı 7’ye yükselttik. Bu süreçlerde kesim temsilcilerimizin katkıları az çok nazik. BTSO namına kentimizin sahip olduğu değerleri bildirme ongun şekilde kayırma ederek ati nesillere aktarmaya bitmeme edeceğiz.”

Kastamonu’nun “Kurgu cemi çöreği” tescillendi

Sivas’ın “Zara sac ekmeği” tescillendi

Erzurum’un tescilli fasulyelerine çetin talep