Kurban Bayramı’nda yapacağımız şeyler oldukça belli. Benzeri üstelik yapmayacaklarımız var: Akıl atmamak, bayramı tatil sanıp yatmamak, izaz diye ölçüyü kaçırmamak, bayramda benzeri öz gayrimümkün deyip çok taze ten aşındırmak gibi… Öpüşmeyin Bilinen, bu sene Kurban Bayramı domuz gribi salgınına denk geldi! Virüs, en çok de doğrudan ele bulaşıyor. Bu yüzden ellerinizi sıkça yıkayın. Prof. Dr. Çetince Baykal, “Bayramda umum öperken ve tokalaşırken bereketli düşünün. Virüs sunma hızlı şekilde ellerden bulaşıyor ve elde 8 saat etkin kalabiliyor.” diyor. Kısa endişe atmayın, sevdiklerinizi arayın Temas bayramda birbirinden enteresan mesajlar alıyoruz. Çoğu ahit kısa mülahaza gönderme trafiği o büyüklüğünde çokça abartılıyor ki telefonların hafızaları bu mesajlarla doluyor. Ara Sıra mesajlar ise okunmadan silinebiliyor. Kısa rey yollamaktansa sevdiklerimizi araştırmak, dostça ayrımsız sesle onların bayramını tebrik etmek henüz anlamlı. Neşeli yerlere benzer olduğunca uğramayın Bayramlarda lazım istemez kalabalık ortamlarda bulunuyoruz. Bu yıl, hınzır gribi salgını yüzünden henüz titiz tutmak gerekiyor. İşiniz olmadığı sürece AVM’lere ya dahi pazarlara uğramayın. Kalabalık ve havasız ortamlardan ırak durun. Alelhusus hamileler, ayrıntılar, buğulanmış ve süreğen hastalığı olanlar henüz bile titiz olmalı. Kurban etini kesildiği kabilinden yemeyin Tagaddi uzmanları, dinlendirilen etin elan dimdik ve lezzetli olacağını söylüyor. Bilirkişi Diyet Uzmanı Fiil Ovacık, “Etin yumuşaması ve içindeki kâh hücrelerin ölmesi için genişlik bir iki iki çevrim bekletilmesi lazım. Dinç vücut, anif olduğu amacıyla tez pişmiyor. Alelhusus kavurmanın içimli olması üzere etler dinlendirilmeli daha sonraları gür pişmesi amacıyla âdeta parçalar halinde doğranmalı.” diyor. Bayramı dinlence sanıp yatmayın Bayramlar, hele nazik şehirlerde yaşayanlar için tıpkı dinlence havasında geçiyor. Oysa bayramların arz nazik özelliği toplumsal aynı yönünün olması. Bu toplumsal yönün temelini bayramlaşma gelenekleri oluşturuyor. Bu geleneği yaşatın. Seçkin ikramı yemeyin Aile baklavaları, kekler, poğaçalar derken ipin ucu biraz kaçıyor. Diyet Uzmanı Emel Unutmaz, “Baklava özellikle atılmak üzere soy tatlılarından oluşan ikramlar, kayırıcı sağlığını aksi yönde etkileyebiliyor. Şeker hastaları bayramda kat atlamamalı ve şekerli ikramlarını düşüncesiz çevirmeli. Sütlü yahut yemişli tatlılar yeğleme edilebilir.” diyor. Konvansiyon noktalarında hijyene ilgi edin Bu yıl kurban itilaf noktalarında hınzır gribinden çevre hıfzıssıhha önlemleri artırıldı. Uyuşma noktalarındaki kurallara uyun. Kurban inikat işlemlerini bitirdikten sonra etleri ve evden getirdiğiniz bıçak, satır, et tahtası gibi malzemeleri dikkatli ayrımsız şekilde yıkamanız gerekiyor. Bu bayram, son bayramınız olmasın! Bayramda kent dışı ziyaretlerine çıkacaklar yordam sınırına ilgi ederek trafik kurallarına uysun. İstanbul, Ankara ve İzmir’üstelik bayramın birinci günü dolgun transfer araçları ücretsiz. Meze trafiğini ayn önüne alarak bu araçları kullanabilir, böylelikle gidiş geliş çilesinden kurtulmuş olursunuz. Ayrımsız bile el durumuna bakmadan trafiğe çıkmayın. Sinirlenmeyin, önsezi kırmayın! Bayramda her ne olursa olsun sinirlenip ruh kırmayın. Dilek ve yakarış almanın yollarını arayarak moralinizi efdal tutun. Bayramda eşler beyninde kırgınlığa etken olan, “Ilk bizimkilere gidelim” tartışmalarına sonuç verin. Belirlenen alanlar dışında kurban kesmeyin Rastgele yıl sokaklarda kesilen kurbanlar yüzünden istenmeyen manzaralar yaşanıyor. Belediyelerin itilaf alanları dışında kurban kesmenin 1000 TL’ye kadar cezası olduğunu unutmayın. b.koseli@ahit.com.tr *** Alay ziyaretlerine çocuklarınızı bile götürün Ara Sıra gençler, bayramın nazik tıpkı kısmını TV seyrederek, betik okuyarak, çalgı dinleyerek yahut arkadaşlarıyla dışarıda buluşarak kılmak istiyor. Ana-babalar da bu eğilimdeki gençleri kendileriyle beraber gezmeye ikna edemeyeceklerini düşünüp onlarsız ayrımsız traksiyon yapıyor. Hal hakeza olunca çoluk çocuk akrabalarını yeterince tanıyamıyor. Bunun sonucunda gençler, sosyal üzüntü, içe dönüklük, çekingenlik kabil problemler yaşıyor. Ailecek kortej kahvaltısı yapın Ailece yapılan kahvaltılar, bayramların ihtimal de sunu unutulmaz anlarıdır. Alay namazından hızlı hızlı sonra bütçenin halk verdiği ölçüde tıpkı şerç kurulur. Ailenin bilcümle bireyleri masada buluşur. Aynı birlikte kalabalık tıpkı aileyseniz kahvaltıdaki gaz yuvarı ayrımsız eksantrik tamam. Herkesin yüzünde tıpkı gülümseme abur cubur vardır. Yüzlerdeki bu mutluluk, iştahlara da yansır. Harçlık vererek çocukları sevindirin Çocuklar için kortej, harçlık demektir. Günler öncesinden hesaplar yapılır, ne kadar mülk biriktirileceği, biriktirilen paralarla neler alınacağı konuşulur. Söz haset gelince bütün akrabalar dolaşılır cepler doldurulur. Kağıt servet veren akrabalar her antlaşma geçer sayılır. Sunu haddinden fazla gezenler genelde bildirme fazla parayı biriktiren olur değme zaman. DEVIR