Yararı klinik araştırmalarla kanıtlanmış olan sarımsağın etkisini artıracak yöntemin bekletilmesinde hafi olduğu anlaşıldı. Prof. Dr. Felah Yılmaz, yıllanmış sarımsak ekstraktının (AGE) karaciğeri koruyucu, defans sistemini güçlendirici, kanseri inhibütör etkiye sahip olduğunu belirterek, ”Yıllanmış sarımsak ekstraktı (AGE), acı kokmayan deneyimsizlik iksiri gibidir. Sarımsak hususi hazırlanan tıpkısı yöntemle yeryüzü beş altı 6 kamer bekletildiğinde, istenmeyen bileşikler namevcut edilmekte, mucizevi saf benzeri mürekkep ingilizce adıyla Aged Garlic Extract (AGE) isimli kokusuz sarımsak ekstraktı oluşmaktadır” diye niteleyerek konuştu. jale YEMEYiN Sarımsağın çiğ yendiğinde yarardan çok zararı görüldüğünü, jale tüketimin sarımsaktan faydalanılmasını engellediğini tabir fail Prof. Dr. Yılmaz, sözlerini şöyle sürdürdü: BEKLEYİNCE AÇIĞA ÇIKAR ”Çiğ tüketilen sarımsaktaki ‘Allicin’ denen özellik, kolesterin düşürme etkisi yanı sıra, karaciğer, mide, çöz sistemini tahriş yazar, erkeklerde dikel hareketlerini yavaşlatmaktadır. Oysaki dövülmüş sarımsak suda genişlik birkaç 6 kamer kadar bekletildiğinde tansık bileşiği ”S-Alilsistein (SAC)” açığa çıkmaktadır. Bu tansık bap karaciğeri havari, savunma sistemini güçlendirici, kanseri engelleyici ve eksiksiz kemoterapatik ilaçların istenmeyen yan etkilerini azaltıcı etkiye sahiptir. ” işte HAZIRLANIŞI Yıllanmış sarımsak ekstraktı şöyle hazırlanıyor: 1 kilo sarımsak soyulup, iyicene eziliyor. Benzeri kavanozun içine konan ezilmiş sarımsakların içine 1 litre akarsu, 5 sayı dahi sulu zırtlak ıkına sıkına karıştırılıyor, bu karışımın içine 1 litre üstelik yavşak ekleniyor. Bunlar karıştırıldıktan sonra kavanozun kapağı adamakıllı sıkılıp, nahoş ve serin bir yerde 6 ile 10 kamer arasında bekletiliyor. Elan sonradan yıllanan sarımsak günde bir lezzetli kaşığı tüketiliyor. Tek canip etkisi olmayan karışımın kokusuz ve çokça lezzetli tıpkısı tadı olduğu bildirildi. Zaman