İşte içimli çayın formülü

Loughborugh Üniversitesi’nde 2 ay süren araştırmanın sonucunda, lezzetli çayın formülü ortaya koyuldu. Formüle göre, lezzetin sırrı, çayın demlenme süresinde. Bilgi adamlarına bakarak çayın demlenmesi üzere ideal süre 30 zaman.
ÇAYDANLIK
– Eroin değil seramik olmalı.
– Akarsu ısıtıcısının kaynatmasını beklerken seramik demliği ısıtın.
– Çeyrek su bardağı suyu demliğe koyarak mikrodalgada 1 zaman genişlik faziletkâr seviyede ısıtın.
– Müddet dolar dolmaz suyu boşaltıp o zaman çayı ekleyin.
– Kök olmasını istiyorsanız, süreyi artırabilirsiniz. Ama uzun süre demlenen öz, bitkinin kimyasallarının çözülmesine bozukluk namına tadını bozar.
– 60- 65 derecede demlenmiş çayın içilebilir sıcaklığa düşmesi amacıyla 2-3 an yeterlidir.
AKARSU
– Öz demlerken beğenilen akarsu saf ve birinci sınıf olmalı.
– Daha ilkin ısıtılmış tıpkı su kullanılmamalı.
– Çıkıntı akarsu, daha birkaç çözülmemiş oksijen barındırdığından çayın aromasını bozar.
ÇAY
– Köken çay aroması amacıyla gailesiz gümüş varak öz kullanılmalı.
– 1 çay kaşığı öz yaprağı, bir fincan çay amacıyla uygun.

Share: