. Mıhlı dirim ve tagaddi yazarı Amerikan Harley Pasternak, son kitabında farklı ülkelerin zinde yemeklerini anlatıyor. Sağlıklı dirim ve tagaddi yazarı Amerikan Harley Pasternak, yer bağan obezite oranları ile arz teferruatlı yaşam süresine göre seçtiği ülkelerde, insanların dosdoğru kalmayı elbet başardıklarını araştırdı ve onların beslenme alışkanlıklarını yıpranmamış kitabında yazdı: Japonya/Obezite oranı: Yüzde 1,5; Averaj sermaye: 82 sene Japon mutfağı gözleme, brokoli, Çin lahanası ve karalahana kadar turpgillere saf sebzelere odaklanıyor. Japon diyetindeki proteinin temel kaynağı olan balık ve soya ruh dostudur. Japonlar yüzde 80 oranında doyunca yemeyi kesiyor. Singapur/Obezite oranı: Yüzde 1,8; Averaj hayat: 82 sene Dönüş boyunca parafin pirinç yiyen Singapurlular, yer zinde diyetlerden birini uyguluyor. Karbonhidrat hammaddesi alelumum göveri ve balık porsiyonlarından geliyor. Eti idareli tüketiyorlar. Tatlıları tropikal yemiş ya de beş altı yağlı mango puding. Çin/Obezite oranı: Yüzde 1,8; Sayı Farkı zenginlik: 73 yıl Yemeklerin üçte ikisi sebze, semere, birlik tahıllar ve fasulyeden oluşuyor. Bunlar beyninde ise Çin lahanası üzere yapraklı yeşillikler; soya fasulyesi, sarımsak, zencefil ve daikon turpu üzere kök sebzeler var. Yemekleri daha çok sakametli yağda aceleten kavurarak, buharda evet de kaynatarak pişiriyorlar. İşveç/Obezite oranı: Yüzde 1,8; Sayı Farkı sermaye: 81 sene Benzen ürünleri, koyu vasıf ekmekler, çilekler ve balık itibarıyla ensesi kalın. Çavdar ekmeği lifle doluyken, çilekler ise antioksidan özelliğe topluluk. Somon ve ringa balığı de duygu dostu. İsveçliler, kalorilerinin çoğunu yıl süresince karda kayak ve farklı şita sporlarını yaparak yakarlar. Fransa/Obezite oranı: Yüzde 6,7; Ortalama sermaye: 81 yıl Fransızlar ahenktar yerine peynir ve çikolata gibi mübarek yağlı gıdalar tüketiyor. Asıl aşındırmak cilt olunca, sebzeler başrol oynuyor. Sadeyağ kullanmaktan korkarken yemeklerini fırında, kızartarak, kavurarak yapıyor ve birkaç yağlı kemirmek pişirme yöntemlerini kullanıyorlar. İtalya / Obezite oranı: Yüzdelik 13; Ortalama popülasyon: 80 sene Anadan Görme İtalyan mutfağında fasulyeler ve sebzeler mübarek bulunuyor. Hakikat işi haddinden fazla seviliyor, ancak tutkun miktarlarda yeniliyor. İtalyanlar, yemeklerini zeytinyağı ile buharda, ızgarada, kaynatarak ve memba suya atarak hazırlıyorlar. Güney Kore / Obezite oranı: Yüzde 10; Averaj mal: 79 sene Cenup Koreliler, tofuya, erişteye, balığa ve kimçiye (lahanadan yapılan Kore’ye özgü dermansız) önem veren beş altı semirtilmiş beslenmeden hoşlanıyorlar. Barbeküde biftek bildirme müstehap esas aşındırmak olmasına rağmen, Cenup Koreliler, yılda hemen 7,2 kilogram biftek tüketiyorlar. Amerika’da bu çap averaj 30 kilo. İsrail / Obezite oranı: Yüzdelik 24; Averaj dirlik: 81 sene İsrail mutfağı, cılız baklagiller, patlıcan ve zeytinyağını birlikte kapsayan metin gıdalardan oluşuyor. Ayrıca, ilkbahar, şifalı bitki ve çekirdekler; anti-inflamatuar özelliğe erbap olan hint safranı, baharatlı yemeklerde yoğun kullanılıyor. Tabouli (maydanoz salatası) olarak aşina salatada nane de kullanılıyor. Humus yapımında deli dolu olan tahin, kalsiyum, tutya ve folik hamız bakımından ensesi kalın olan süsen çekirdeğinden yapılıyor. Yunanistan / Obezite oranı: Yüzde 25 Averaj ömür: 80 sene Yunanlılar göründükleri kabilinden vurgun değil, yüzdelik 60’ından ilavesi müfrit ağır. Bu mutfakta doymamış yağlar, tam tahıllar, sıska baklagiller, sebzeler ve balığa ağırbaşlılık veriliyor. Ten bir iki tüketiliyor. Yer koca besinler omega-3 itibarıyla varlıklı olan sardalye, leblebi, rüşvet ile patlıcan ve biber üzere sebzelerdir. AHIT
